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五彩轻食餐之洋葱培根炒饭+菠菜鸡蛋汤
减肥这么久，有没有很想吃一份炒饭？可是油香油香的炒饭总是让想减肥的我们望而怯步……
今天教大家一款不加油的炒饭，搭配洋葱和胡萝卜的爽口脆甜，一看就是吃两碗都不会胖的炒饭，再搭配一碗家常菠菜蛋汤，别说多美味了！
公众号：碎碎轻食刻
菠菜鸡蛋汤的做法
步骤1
配菜大合照~
步骤2
先准备培根炒饭的材料 洋葱半个，胡萝卜半根，培根1片切丁，蒜切碎备用
步骤3
锅中直接放入培根和蒜翻炒，无需另外加油，培根已经包含丰富的油脂
步骤4
加入胡萝卜翻炒，边炒边少量多次的加入热水，每次水炒干后在加少量热水，这样炒菜不会因为油少而糊锅
步骤5
胡萝卜断生后再加入洋葱和少许盐翻炒均匀
步骤6
先关火，加入隔夜米饭，将米饭压碎与菜混合均匀，关火是为了防止米饭粘锅而无法炒出粒粒分明的米饭，这个方法百试百灵
步骤7
混合均匀后再开火加入盐，1勺耗油，少许酱油翻炒均匀出锅即可，耗油可以提鲜，酱油着色，这样子炒出来的米饭才是色香味俱全
步骤8
装盘，简直太有食欲了
步骤9
接下来准备菠菜蛋汤 菠菜切碎，蛋打散
步骤10
锅中入清水，加入菠菜，我会将第一拨水倒掉，再重新加入热水煮汤，这样就相当于将菠菜过一遍水，去掉一些涩味，不介意的亲就可以直接煮汤
步骤11
之后加入盐，生抽，耗油，少许酱油调色调味，再打入鸡蛋，搅拌均匀
步骤12
出锅时加入几滴芝麻油和少许白胡椒粉即可
步骤13
一碗爽口菠菜蛋汤就做好啦
步骤14
炒饭配蔬菜汤，天啊，这是什么神仙搭配~好吃又健康~菠菜鸡蛋汤的烹饪技巧
本菜谱用量为两人份，请根据人数自行加减
总热量约为450卡/份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-18
©本菜谱的做法由 碎碎轻食刻_ 编写，未经授权不得转载
碎碎轻食刻_
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