五彩斑斓的彩色饺子

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你闻到了春天的味道吗？ 纯天然果蔬汁，色彩斑斓的手工饺子 颜高味美，撩动味蕾 家有宝宝的，有时实在不知道吃什么的时候，可以选择饺子，有菜有面还有汤，花样繁多的馅料满足宝宝的日常饮食均衡需求，快手又美味，实在是不容错过呢！

彩色饺子的用料

普通面粉 600克 甜菜根 四分之一个
胡萝卜 半个 紫薯 半个
菠菜（叶） 四棵 葱 少许
姜 少许 五花肉 250克
干香菇 6朵 盐 10克
蚝油 30克 料酒 2勺
胡椒粉 10克 香油 1勺
鸡蛋 一个

彩色饺子的做法

五彩斑斓的彩色饺子的做法图解1

步骤1

1:将胡萝卜蒸熟，压成泥，用料理机打成汁备用 2:将甜菜根去皮打汁备用 3:紫薯去皮蒸熟压成泥，加一点温水打汁，备用 4:菠菜叶焯水一分钟，过凉水，打汁备用！
五彩斑斓的彩色饺子的做法图解2

步骤2

分别用160克左右的面粉，加入调好颜色的汁，揉成光滑面团…… 四种颜色步骤相同！
五彩斑斓的彩色饺子的做法图解3

步骤3

再搓成长条，分成等份剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮！
五彩斑斓的彩色饺子的做法图解4

步骤4

开始调馅料，干香菇提前泡发好，剁碎备用
五彩斑斓的彩色饺子的做法图解5

步骤5

五花肉洗干净，剁碎备用
五彩斑斓的彩色饺子的做法图解6

步骤6

香葱末
五彩斑斓的彩色饺子的做法图解7

步骤7

姜末
五彩斑斓的彩色饺子的做法图解8

步骤8

将香菇末，肉末，香葱，放入大碗，打一个鸡蛋，放少许盐，蚝油，料酒，香油，调味，顺着一个方向搅拌上劲！放冰箱冷藏一会儿入味！
五彩斑斓的彩色饺子的做法图解9

步骤9

包成这样，自己喜欢的样子
五彩斑斓的彩色饺子的做法图解10

步骤10

红色有点褪色，其他颜色保存完美！

彩色饺子的烹饪技巧

揉面时可以加少许盐，面皮更劲道！ 面团要软硬适中，太软不好包，不成型！ 饺子皮擀薄一点，更好吃 饺子皮擀小点，不然变得好大一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 美人愚oooO 编写，未经授权不得转载

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