凉拼双耳

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银耳主要有清肺热、健脾胃、滋阴生津、润肤养颜、益气活血、润肠、解酒毒的功效。黑木耳则能够滋补养胃、安神解燥、活血祛瘀。这道凉拌双耳将两者完美结合，营养滋补润肤美容抗衰老防癌，堪称全能！爽口脆嫩又开胃，赶紧动手试试吧。

凉拼双耳的用料

泡发的银耳 150克 泡发的黑木耳 150克
红椒 2个 香菜 适量
大蒜 3瓣

凉拼双耳的做法

凉拼双耳的做法图解1

步骤1

黑木耳和银耳清洗干净，倒入炒锅中焯水煮熟，喜欢脆爽口感的，煮的时间稍微短一些；
凉拼双耳的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分，晾凉后倒入腌泡盒中；
凉拼双耳的做法图解3

步骤3

撒上切碎的香菜、大蒜末和红椒圈；
凉拼双耳的做法图解4

步骤4

加入30克生抽、20克醋、5克香油、5克糖、3克盐搅拌均匀；
凉拼双耳的做法图解5

步骤5

盖上密封盖，放入冰箱冷藏一小时至入味
凉拼双耳的做法图解6

步骤6

脆嫩可口，酸辣开胃的凉拌双耳就完成了，营养又美味！

凉拼双耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

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