肉末粉条

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老公是个食肉动物，可偏巧我是个食素的，每次我俩吵架的时候，我都会做这道他喜欢吃的肉末粉条，然后让他趴在桌子上把肉末一颗颗吃干净，这时候专注的他，样子真的很可爱，像只饿了好久的馋狗，哈哈哈……

肉末粉条的用料

粉条 1把 瘦肉 3两
香辣酱 2勺 生姜 2片
蒜 2个 小葱 2根
味极鲜 半勺 料酒 少许
淀粉 少许 盐 半勺

肉末粉条的做法

肉末粉条的做法图解1

步骤1

这是准备好的食材，粉条提前用开水泡开
肉末粉条的做法图解2

步骤2

姜切末，蒜切末，小葱切葱花，肉末中放入姜末，少许盐，味极鲜，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟
肉末粉条的做法图解3

步骤3

起锅烧油，爆香蒜末，放两勺香辣酱炒出红油
肉末粉条的做法图解4

步骤4

倒入肉末炒至颗颗分离
肉末粉条的做法图解5

步骤5

下入粉条翻炒均匀，加少许盐调味
肉末粉条的做法图解6

步骤6

倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁
肉末粉条的做法图解7

步骤7

盛入盘中，撒上葱花即可

肉末粉条的烹饪技巧

1粉条要提前泡好，不然炒不熟 2肉末至少腌制10分钟以上，这样肉末才会更鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 依依乐厨坊 编写，未经授权不得转载
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