避风塘炒虾

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如果吃虾有100种做法，避风塘炒虾绝对是停不下来的！以前觉得做避风塘炒虾会很麻烦，最近学会用烤箱来烤制，少油还健康，关键是动手操作只要5分种！如果你想动手，我来教你！

避风塘炒虾的用料

黑虎虾 250克 面包糠 250克
干青花椒 一把 干辣椒段 一把
蒜末 3瓣 食用油 少量
黑胡椒 5克 蛋清 1个
盐 少量

避风塘炒虾的做法

避风塘炒虾的做法图解1

步骤1

黑虎虾在冰箱冷藏室解冻或者直接凉水冲10分钟。
避风塘炒虾的做法图解2

步骤2

大虾，去掉虾壳，虾线，开背
避风塘炒虾的做法图解3

步骤3

去壳挑虾线，加入黑胡椒、盐、蛋清腌制片刻
避风塘炒虾的做法图解4

步骤4

准备好烤盘，铺上锡箔纸，一定要锡箔纸
避风塘炒虾的做法图解5

步骤5

下油，加入干辣椒、花椒、蒜末炒香
避风塘炒虾的做法图解6

步骤6

加入面包糠，放入少许盐
避风塘炒虾的做法图解7

步骤7

将腌制好的大虾平铺在炒好的面包糠上
避风塘炒虾的做法图解8

步骤8

晃动烤盘，让每一个虾都沾上面包糠
避风塘炒虾的做法图解9

步骤9

面包糠和虾混合，放入烤箱210°，烤15分钟

避风塘炒虾的烹饪技巧

黑虎虾在冰箱冷藏室解冻或者直接凉水冲10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 一家三口 中国菜 锅具

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