酸奶蛋糕

6702 浏览 23 收藏
收藏
A-Linlinosil
A-Linlinosil A-Linlinosil
＋ 关注

酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 45g 鸡蛋 2个
细砂糖 20g 酸奶 125
玉米淀粉 20g 抹茶粉 6g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离，蛋黄加入酸奶搅拌均匀（也可以加入8g抹茶粉或可可粉）筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白挤入几滴柠檬汁打至粗泡，加入三分之一白糖，后面分两次加入白糖，打发至弯钩状（六七分发即可）
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白与蛋黄糊混合翻拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

模具刷油，装入模具 烤箱预热5分钟，烤盘倒入热水，150°烤60分钟
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

原味酸奶蛋糕出炉
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

放凉脱膜切块
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

抹茶酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 A-Linlinosil 编写，未经授权不得转载

酸奶蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸奶蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸奶蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸奶蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活