腊肠香菇蒸咸蛋白

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婆婆带来了二十多个咸鸭蛋，我做了糯米饭及炒饭，就多了四个蛋量的蛋白，舍不得倒掉，就用腊肠还有香菇蒸配了一下，这款菜来配米粥可以很棒的呢，朋友们要是喜欢也可以试一下，要选广式的腊肠，这样子可以中和咸蛋白的咸味哦。

腊肠香菇蒸咸蛋白的用料

咸蛋白 1份 腊肠 半根
香菇 1朵

腊肠香菇蒸咸蛋白的做法

腊肠香菇蒸咸蛋白的做法图解1

步骤1

四步就可以吃到外婆版的蒸咸蛋白，备料有：泡发的香菇一朵，腊肠一根，咸蛋白一份。
腊肠香菇蒸咸蛋白的做法图解2

步骤2

分别将食材切洗好，再备一个空盘子。我这个空盘子是饭来蒸锅自带的，长条款。
腊肠香菇蒸咸蛋白的做法图解3

步骤3

将咸蛋白加入，再分别码放上腊肠片及香菇片。
腊肠香菇蒸咸蛋白的做法图解4

步骤4

然后入蒸锅，APP上选择一下蒸制的时间就可以了，我用时为10分分钟。
腊肠香菇蒸咸蛋白的做法图解5

步骤5

蒸好后可以淋少许的香油或是葱花，我是什么都不加，就爱吃原味的，配米粥可棒了。

腊肠香菇蒸咸蛋白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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