菠萝派

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水果派是制作难度较高的甜点，没有一定的西点功底，很难做出酥脆掉渣的派皮。今天教大家一个小妙招，用超市买的手抓饼皮当酥皮，做法超简单，只要将饼皮擀薄，中间裹上菠萝酱，放多用锅中小火烘烤，就能做出甜而不腻，外酥内软的美味菠萝派！动手试试吧！

菠萝派的用料

手抓饼皮 2张 菠萝酱 适量
鸡蛋 1个 芝麻 少许

菠萝派的做法

菠萝派的做法图解1

步骤1

手抓饼皮自然解冻后用擀面杖擀薄（擀的越薄，烤好后饼皮层数越多）；
菠萝派的做法图解2

步骤2

切成如图所示的三角形；
菠萝派的做法图解3

步骤3

每个三角形底部放入适量的菠萝果酱；
菠萝派的做法图解4

步骤4

底部包住果酱，从下向上卷起，一个菠萝派生胚就完成了；
菠萝派的做法图解5

步骤5

多用锅800瓦充分预热后，依次摆入菠萝派；
菠萝派的做法图解6

步骤6

取一个蛋黄（不要蛋白）放入碗中，用刷子将菠萝派的表面刷上蛋黄液；
菠萝派的做法图解7

步骤7

撒上适量的黑芝麻；
菠萝派的做法图解8

步骤8

用500瓦火力烤制约15-25分钟（具体烘烤时间根据数量而定用）；
菠萝派的做法图解9

步骤9

烤至表面上色，酥脆香甜的菠萝派就做好了。菠萝派甜而不腻，酥脆可口，非常受小朋友喜欢！

菠萝派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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