黄瓜塞肉

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圆圆小月亿
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浓油赤酱是最爱。江南么都吃这个的哇~

黄瓜塞肉的用料

黄瓜 2根 肉糜 看你有多少黄瓜
红辣椒 1~2个 料酒
盐 糖
老抽

黄瓜塞肉的做法

黄瓜塞肉的做法图解1

步骤1

黄瓜切大概四五公分长的一段一段把里面籽抠光
黄瓜塞肉的做法图解2

步骤2

抠好啦！
黄瓜塞肉的做法图解3

步骤3

肉糜里放盐，料酒拌均匀！跟馄饨心差不多
黄瓜塞肉的做法图解4

步骤4

把肉塞进黄瓜段里，稍微塞得满一点紧实一点这样不会掉出来
黄瓜塞肉的做法图解5

步骤5

起油锅放油里煎一煎~黄瓜段面口子大的先朝下先煎，10秒钟换另外一面，这样肉就真的不会掉出来了
黄瓜塞肉的做法图解6

步骤6

煎好以后，黄瓜会有些黄了，加盐和少许老抽，开始大火煮，40秒到一分钟以后加一点水，盖上锅盖
黄瓜塞肉的做法图解7

步骤7

放红辣椒（不吃辣可以不放）红辣椒事先剪成小段更入味，接着起锅前一分钟放糖，多放点没关系，红烧的就要吃甜点，盖锅盖小火收汁水
黄瓜塞肉的做法图解8

步骤8

完成啦！！

黄瓜塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-03

©本菜谱的做法由 圆圆小月亿 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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