超费米饭的酱香茄子

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Amity小冰冰
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茄子的营养，挺丰富的，含有蛋白质等等多种营养成分。 又是我跟我家肥肥都喜欢的一个蔬菜，烤的炸的虽然好吃，可是油腻啊，这次试试酱香的，超下饭！

酱香茄子的用料

青椒 一个 瘦长紫色茄子 两根
蚝油 依个人口味 清水 少许
白砂糖 少许 盐 依个人口味
酱油 少许 花生油 少许
五花肉 依个人口味

酱香茄子的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#超费米饭的酱香茄子的做法图解1

步骤1

准备好以上材料。
#做道懒人菜，轻松享假期#超费米饭的酱香茄子的做法图解2

步骤2

五花肉切片，青椒去头尾切块，茄子去头尾，用手掰成一块块，蒜头去皮切蒜蓉，蚝油，盐，酱油，白砂糖加入适量的清水搅拌成酱汁备着。
#做道懒人菜，轻松享假期#超费米饭的酱香茄子的做法图解3

步骤3

锅里倒入少许花生油，油热放入五花肉煸出油，直到变色。
#做道懒人菜，轻松享假期#超费米饭的酱香茄子的做法图解4

步骤4

倒入茄子一直翻炒倒软。
#做道懒人菜，轻松享假期#超费米饭的酱香茄子的做法图解5

步骤5

加入青椒块。
#做道懒人菜，轻松享假期#超费米饭的酱香茄子的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱汁一直翻炒均匀。
#做道懒人菜，轻松享假期#超费米饭的酱香茄子的做法图解7

步骤7

抄到茄子差不多快好了，再撒点蒜蓉抄下就ok了。
#做道懒人菜，轻松享假期#超费米饭的酱香茄子的做法图解8

步骤8

想不想来一口啊！
#做道懒人菜，轻松享假期#超费米饭的酱香茄子的做法图解9

步骤9

成品图。

酱香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-05

©本菜谱的做法由 Amity小冰冰 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 家常菜 中国菜 炒

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