银鱼蒸蛋

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银鱼蒸蛋的用料

银鱼 适量 鸡蛋 2个
盐 少许 麻油 两滴
温开水 适量

银鱼蒸蛋的做法

银鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

小碗里滴2滴麻油、再滴几滴冷水，油水混合后转圈打湿整个碗内面，打入两个鸡蛋、搅散，再泡好的银鱼和适量温开水、少许盐，一起搅匀，放入电饭煲，煮饭的同时一起蒸蛋。
银鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

待饭熟了、银鱼蒸蛋也OK啦！依个人口味、滴少许酱油于蛋羹上。

银鱼蒸蛋的烹饪技巧

干银鱼要先冷水泡好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-03

©本菜谱的做法由 快乐莲子粥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 炖蛋

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