韩式凉拌绿豆芽

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吃货史纳匹
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超级简单韩式凉拌绿豆芽一份 有了这个以后吃拌饭 喝大酱汤 可以为配菜里一色的红色泡菜 添加一抹白 哈哈哈哈 原菜谱地址： #戳链接#
Posted on Monday, October 19th, 2015 at 10:57 pm.

拌绿豆芽的用料

绿豆芽 500克 蒜 两大瓣
葱 2根 鱼露 1茶匙
香油 1汤匙 盐 半茶匙
熟白芝麻 适量

拌绿豆芽的做法

韩式凉拌绿豆芽的做法图解1

步骤1

豆芽焯水一分钟后 放入凉水中 冷却 冲洗 并挤干水分。 注：在冲洗时 在水里抖动豆芽 这样绿豆表皮就会脱落
韩式凉拌绿豆芽的做法图解2

步骤2

在一个大盆中 加入蒜泥 葱 鱼露 香油 芝麻等调料，再放入绿豆芽，用手搅拌均匀
韩式凉拌绿豆芽的做法图解3

步骤3

摆盘 在上面再撒一些芝麻 完成！

拌绿豆芽的烹饪技巧

*如果没有鱼露 多放点盐就行 *做好的凉拌豆芽最多放在冰箱里一天 *菜谱对黄豆芽同样适用 *不像中餐凉菜 韩式凉菜会放很多香油 所以不要怀疑 大胆放吧 ＞＜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-06

©本菜谱的做法由 吃货史纳匹 编写，未经授权不得转载

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