卤肉

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A🐮⁰⁷.₂₇倪℘🕊
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卤肉的用料

五花肉 500g 洋葱 1个
葱，姜，蒜 适量 香叶 2片
八角 1个 油，盐 适量
冰糖 4颗 生抽 2勺
老抽 2勺 料酒 2勺
大料 花椒
草果 桂皮
山奈 腐乳汁
盐

卤肉的做法

卤肉的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
卤肉的做法图解2

步骤2

五花肉切大块
卤肉的做法图解3

步骤3

砂锅加入适量水放入所有调味料，大火煮开，加入老抽，生抽，料酒，腐乳汁，冰糖大火煮出香味
卤肉的做法图解4

步骤4

五花肉开水焯烫
卤肉的做法图解5

步骤5

把五花肉放入平底锅煎炒至两面金黄
卤肉的做法图解6

步骤6

把五花肉放入卤汁锅中，中火煮开，炖50分钟
卤肉的做法图解7

步骤7

加盐调味，继续浸泡半小时即可

卤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-06

©本菜谱的做法由 A🐮⁰⁷.₂₇倪℘🕊 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 卤 中国菜 家常菜

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