生滚猪肝时蔬小米粥

精品
22.7万 浏览 5625 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注

家人喜欢喝各种各样的粥，今天煮了猪肝时蔬小米粥，营养丰富又好喝，而且有米有肉又有菜，做法超级简单哟……

生滚猪肝时蔬小米粥的用料

猪肝 100克 小米 150克
小油菜 2颗 胡萝卜 80克
葱 适量 姜 2片
盐 适量 料酒 5克
鸡精 0.5克 淀粉 10克

生滚猪肝时蔬小米粥的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解2

步骤2

把猪肝用刀切成薄片。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解3

步骤3

切片的猪肝，用清水冲洗干净。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解4

步骤4

把洗净的猪肝放入碗里，加入少许的清水，再倒入料酒浸泡一会儿。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解5

步骤5

小油菜摘洗干净后，用刀切碎，葱姜切碎，胡萝卜切小丁备用。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解6

步骤6

把浸泡过的猪肝重新洗净后，放入淀粉和适量的盐调味。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解7

步骤7

再放入鸡精。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解8

步骤8

把所有的食材搅拌均匀后腌制10分钟。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解9

步骤9

小米提前浸泡一会儿，锅中倒入适量的清水，把浸泡洗净后的小米倒入锅中，大火煮沸后，用勺子撇去浮末。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解10

步骤10

大火继续煮至小米的汤汁浓稠时。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解11

步骤11

先加入胡萝卜丁。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解12

步骤12

再加入腌制好的猪肝。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解13

步骤13

大火继续炖煮至猪肝断生变色时。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解14

步骤14

这个时候加入小油菜。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解15

步骤15

大火煮沸后即可关火。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解16

步骤16

明目清肝又营养丰富的生滚猪肝时蔬小米粥就出锅咯。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解17

步骤17

喝上一口养胃又养肝明目，上网玩手机的多吃点猪肝对眼睛特别有好处哟。
#母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法图解18

步骤18

成品一

生滚猪肝时蔬小米粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-10

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

生滚猪肝时蔬小米粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

生滚猪肝时蔬小米粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #母亲节，给妈妈做道菜#生滚猪肝时蔬小米粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活