椒盐带鱼

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营养师奕可

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我是个海边长大的菇凉，对海产品有着念念不忘的情怀，相信即使是减肥的小伙伴，也是会有对美食渴望的食物。今天特意带来一道“椒盐带鱼”来满足你的胃！这道菜颇有中餐西做的特点，夹起一块，色泽金黄诱人，观感极佳。尝一尝外稣里嫩，鱼香满口。

椒盐带鱼的用料

带鱼 227g	面粉少许
油 5g	盐少许
椒盐少许	姜 2片
料酒少许

椒盐带鱼的做法

步骤1

按食材清单准备好各种材料。

步骤2

加入盐，椒盐，料酒搅拌腌制20分钟。

步骤3

腌制好后，把带鱼两面沾上面粉，把鱼身上多余的面粉抖落。

步骤4

热锅冷油下姜炸一下。

步骤5

带鱼下热锅中煎，先不要动，煎一会儿再翻身。

步骤6

煎至两面都是金黄色为止。

步骤7

整齐摆盘。

步骤8

把剩余的椒盐撒在表面，切个小圣女果放碟子上。完成。

椒盐带鱼的烹饪技巧

1.如果带鱼本身有咸味，可以不需要腌制～ 2. 带鱼中含有丰富的蛋白质，肉质吃起来是非常的细腻，比一些家禽动物的蛋白质更加容易被人体消化、吸收和利用，不仅对儿童和青少年的生长有帮助，还可以帮助中老年人增强身体。 3、带鱼体内还好有碘元素，可以更有效地维持甲状腺，而且还可以促进体内的新陈代谢，达到减肥的功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-10

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营养师奕可

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