养生美食 紫须参炖牛肉

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既美味又可健康养生。 食材功效介绍 紫须参 有较高的补肾壮阳、大补元气的功效。主治阳痿、夜遗、早泄。我国古代医书记载：“紫须参为补肾壮阳之上品，治阳不举，举不坚，坚不挺，挺不久，数日即愈。” 牛肉 补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

紫须参炖牛肉的用料

紫须参 2支 牛肉 适量
食盐 适量 花椒 适量
姜 适量 干辣椒 适量

紫须参炖牛肉的做法

养生美食 紫须参炖牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫。
养生美食 紫须参炖牛肉的做法图解2

步骤2

把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块。
养生美食 紫须参炖牛肉的做法图解3

步骤3

煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。
养生美食 紫须参炖牛肉的做法图解4

步骤4

把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅,放入切好的牛肉和事先准备好的辅料,大火煮开后转用小火炖3个小时。
养生美食 紫须参炖牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉炖烂时加入紫须参，并加上盐，盖上盖子后继续炖半小时左右即出炉。

紫须参炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-04

©本菜谱的做法由 豆果美食王 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 香 中国菜

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