麻辣鱼块^O^饭扫光

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麻辣鱼块^O^饭扫光的用料

草鱼 两斤 豆腐 两百克
豆腐皮 半张 胖子鱼料 半包
葱 一根 大蒜 四瓣
生姜 少许 香菜 少许
青辣椒 两个 干红辣椒 六个

麻辣鱼块^O^饭扫光的做法

步骤1

草鱼切块，放入酱油，咸盐，花椒分腌制，如果想要鱼肉再嫩滑些，可以加入一点鸡蛋清，抹匀腌制

步骤2

葱斜刀切小段，蒜切片，生姜切小片，香菜切小段，辣椒切片，豆腐切块

步骤3

锅内放油，七成热的时候放入胖子鱼料，翻炒。闻到香味以后放如腌制好的草鱼块，干红辣椒，这时候辣味要冲鼻子了，要坚持啊，喷嚏不能打到锅里

步骤4

放入切好的葱姜蒜，改小火稍炖一下，倒入大约四百毫升凉水，大火煮沸，改小火慢炖，

步骤5

在锅内汤汁富裕的时候，倒入豆腐，豆皮，切记不要用锅铲翻动鱼块

步骤6

目测豆腐豆皮炖好以后，倒如青辣椒，鸡精，少许盐，一两滴醋提味，吼吼，可以出锅了
麻辣鱼块^O^饭扫光的做法图解7

步骤7

忘记把每一步的相片留下来了，下次会做的更好

麻辣鱼块^O^饭扫光的烹饪技巧

根据个人对麻辣的接受能力，辣椒花椒，自己动手加减啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-05

©本菜谱的做法由 姗姗的嫁衣 编写，未经授权不得转载

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    / 8 麻辣鱼块^O^饭扫光的做法步骤

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