宝宝零食系列~荷包蛋溶豆

宝宝零食系列~荷包蛋溶豆

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溶豆它产并不是真正的豆子，而是利用酸奶或奶粉、淀粉等制成的一种类似豆子的一种物质。而且溶豆不仅可以当作宝宝们的零食，溶豆也有丰富的营养。 酸奶溶豆原料取自酸奶，内含丰富维生素以及蛋白质，入口即化，易于宝宝吞咽。

荷包蛋溶豆的用料

自制酸奶 20g 配方奶粉 25g
蛋清 2个（约70g） 柠檬汁 几滴
细砂糖 5g 玉米淀粉 5g
蛋黄豆 适量

荷包蛋溶豆的做法

宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解1

步骤1

将配方奶粉，玉米淀粉一起放入酸奶里拌匀
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解2

步骤2

如果喜欢果蔬来制作，可以用果蔬代替酸奶。
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解3

步骤3

过筛，称出酸奶糊的重量
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解4

步骤4

挤入几滴柠檬汁打发，没有柠檬汁可以用醋来代替
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解5

步骤5

5g细砂糖分3次加入蛋清打发
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解6

步骤6

打至提起有弯钩状即可。
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解7

步骤7

取1/3蛋白霜加入酸奶糊拌匀
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解8

步骤8

拌好的面糊倒入蛋白霜里拌匀，装入裱花袋
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解9

步骤9

在油布或油纸上挤上
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解10

步骤10

大小匀称。
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解11

步骤11

在挤好的蛋白霜上放上蛋黄豆（蛋黄豆是之前做好的）。
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解12

步骤12

放入烤箱，80度下烤80分钟。
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解13

步骤13

烤好的溶豆要密封保存，避免受潮。
宝宝零食系列~荷包蛋溶豆的做法图解14

步骤14

大家可以加微信交流，讨论宝宝辅食

荷包蛋溶豆的烹饪技巧

烤箱温度根据自己的烤箱来定，对材料过敏的宝宝不能吃，6个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨，关于宝宝辅食的问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-15

©本菜谱的做法由 糖贞糖宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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