绿豆芽炒韭菜

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花凝雨嫣a
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这是一道低脂低热量的素菜，很健康清爽的一道菜，特别适合夏天来吃，尤其适合减肥的美女们。

绿豆芽炒韭菜的用料

绿豆芽 400克 韭菜 50克
油 适量 盐 1勺
生抽 1勺 蒜片 适量

绿豆芽炒韭菜的做法

绿豆芽炒韭菜的做法图解1

步骤1

绿豆芽和韭菜准备好
绿豆芽炒韭菜的做法图解2

步骤2

绿豆芽清洗干净，然后过水焯一下，目的是去除一下豆腥味，还有就是炒的时候不会出太多的汤汁
绿豆芽炒韭菜的做法图解3

步骤3

韭菜择干洗净，然后切成小段，葱、蒜切好备用。
绿豆芽炒韭菜的做法图解4

步骤4

锅里倒入少许的油，因为绿豆芽不吃油，再加上我们做的是减肥营养菜，所以油少放一些，放入葱花和蒜片炝锅，倒入焯好水的绿豆芽翻炒一下。
绿豆芽炒韭菜的做法图解5

步骤5

加一勺生抽调味，不要放老抽，颜色太重了。
绿豆芽炒韭菜的做法图解6

步骤6

最后放韭菜，因为韭菜大火翻炒几下就会熟，时间长了会炒老了，吃的时候容易塞牙。
绿豆芽炒韭菜的做法图解7

步骤7

大火快速的翻炒几下，关火出锅即可，因为绿豆芽提前焯过水了，很好熟。
绿豆芽炒韭菜的做法图解8

步骤8

非常清爽健康的一道素菜

绿豆芽炒韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 花凝雨嫣a 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 炒 中国菜 炒锅

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