初夏时节萝卜缨炒鸡蛋

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北方初夏时节才有的嫩嫩翠绿的水萝卜缨，清热解毒去火，凉拌、蘸酱、炒鸡蛋都很好吃。

初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的用料

嫩萝卜缨 适量 鸡蛋 2个
盐 少许 生抽 半勺
白胡椒粉 少许

初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法

初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

水萝卜还很小，她拔了几个出来，鲜嫩的萝卜缨，妈妈用来炒鸡蛋吧。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

凉爽的初夏清晨，跟女儿在院子里摘了樱桃
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

萝卜缨有微苦的味道，生吃很败火，焯一下水就可以去除苦涩。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

攥去水份，切碎，打入两到三个鸡蛋，加少许盐、半勺生抽、少许白胡椒，搅打均匀。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里适量油烧热，下蛋液炒熟。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

初夏时令菜萝卜缨炒鸡蛋就做好了。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

相比于葱花炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋，萝卜缨炒鸡蛋更清淡。
初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

配的绿豆粥和煎包子。

初夏时节萝卜缨炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-18

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载

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