菠菜胡萝卜蛋饼

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简单快手，还营养十足的蛋饼，赶紧来试试吧

菠菜胡萝卜蛋饼的用料

菠菜 75克 胡萝卜 45克
水 30克 盐 适量
鸡蛋 3个 胡椒粉 少许

菠菜胡萝卜蛋饼的做法

菠菜胡萝卜蛋饼的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋加水和盐和少许胡椒粉搅拌均匀，放一边备用
菠菜胡萝卜蛋饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜削皮洗净，剁碎
菠菜胡萝卜蛋饼的做法图解3

步骤3

菠菜焯水切碎
菠菜胡萝卜蛋饼的做法图解4

步骤4

把菠菜，胡萝卜放进之前备好的蛋液里搅拌均匀
菠菜胡萝卜蛋饼的做法图解5

步骤5

锅底抹层薄油
菠菜胡萝卜蛋饼的做法图解6

步骤6

倒进搅拌好的蛋液
菠菜胡萝卜蛋饼的做法图解7

步骤7

蛋液稍微凝固后，翻面再稍微煎一会就可以啦
菠菜胡萝卜蛋饼的做法图解8

步骤8

记得一定要全程小火哦，不然容易糊了，而且里面还没熟

菠菜胡萝卜蛋饼的烹饪技巧

记得全程小火哦！菠菜一定要先焯水哦，菠菜草酸含量高，焯水可以去掉很大部分的草酸哦！菠菜焯水的时候可以在水中加点食盐和油，可以保持菠菜翠绿的颜色哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-18

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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