【减肥餐】丝瓜鸡胸肉丸子汤

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作为一名正在减肥又控制不住吃吃吃的吃货，最近一直在变着法儿做健康低脂的减肥餐。｛鸡胸肉｝脂肪含量低，蛋白质含量高，是减肥必备，除了煎着吃，用来做丸子也是不错的选择。｛丝瓜｝不进有美容养颜的功效，更是对女生月经不调一定的调节作用。这两个凑到一起做汤，很适合减肥的妹子哦！

丝瓜鸡胸肉丸子汤的用料

鸡胸肉 150g 丝瓜 一个
木耳 几朵 柿子椒 六分之一个
姜 适量 葱 适量
蒜 一瓣 酱油
料酒 白胡椒

丝瓜鸡胸肉丸子汤的做法

【减肥餐】丝瓜鸡胸肉丸子汤的做法图解1

步骤1

丝瓜削皮切滚刀块
【减肥餐】丝瓜鸡胸肉丸子汤的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切碎，可以先斜着切，再切丝切丁，还算挺好切的。
【减肥餐】丝瓜鸡胸肉丸子汤的做法图解3

步骤3

将青椒、木耳切丁，葱、姜、蒜切碎，蒜我只放了一点点，这次做没有小葱了，就没放。
【减肥餐】丝瓜鸡胸肉丸子汤的做法图解4

步骤4

加入适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉，朝着一个方向搅搅搅，搅拌到食材都缠在一起就可以啦。
【减肥餐】丝瓜鸡胸肉丸子汤的做法图解5

步骤5

锅里倒入一点点油，放入剩下的葱、蒜爆香（我没有小葱了，用的洋葱借味儿）。倒入水，加点酱油烧开，也然后调下火就下肉丸子啦，用小勺盘盘盘，盘成球状下锅！
【减肥餐】丝瓜鸡胸肉丸子汤的做法图解6

步骤6

加入丸子煮开后加入丝瓜，煮个差不多3-5分钟，丝瓜软了就可以了。
【减肥餐】丝瓜鸡胸肉丸子汤的做法图解7

步骤7

放盐出锅！有虾米的可以加点虾米提鲜，这次煮的时间有点长了，丝瓜有点煮过了，但是口感也还是很棒的！

丝瓜鸡胸肉丸子汤的烹饪技巧

1、也可以在放丝瓜的时候放各种菌类或者蔬菜，也很好吃哒！ 2、不喜欢吃青椒的，可以换成香菇、玉米等等其他喜欢吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 咕噜噜鸵鸟小厨房 编写，未经授权不得转载

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