蔓越莓抹茶饼干

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蔓越莓酸酸甜甜的，抹茶醇厚微苦，搭配出来的饼干还蛮好吃的呢

蔓越莓抹茶饼干的用料

低粉 120克 黄油 80克
蛋液 20克 抹茶粉 12克
糖粉 68克 盐 2克
蔓越莓 35克

蔓越莓抹茶饼干的做法

蔓越莓抹茶饼干的做法图解1

步骤1

先把蔓越莓干切碎，备用
蔓越莓抹茶饼干的做法图解2

步骤2

软化的黄油打散，不需要打发，然后蛋液分三次加入，每加一次充分搅打均匀再加入
蔓越莓抹茶饼干的做法图解3

步骤3

把抹茶粉放入搅打均匀，低粉过筛，再把蔓越莓干也放进去，搅拌均匀
蔓越莓抹茶饼干的做法图解4

步骤4

用模具整形，然后放冰箱冷冻20分，风炉预热135度拿出来回温5分左右，再切片
蔓越莓抹茶饼干的做法图解5

步骤5

入炉，135度 25分左右
蔓越莓抹茶饼干的做法图解6

步骤6

成品
蔓越莓抹茶饼干的做法图解7

步骤7

香浓酥脆

蔓越莓抹茶饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由 若西家的小灶 编写，未经授权不得转载

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