酱料蚝甜烧茄子

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【3-333】 这是一个小满宜清热解暑开心就不想吃苦的故事……嘿嘿嘿嘿嘿 ----- 2019.5.21

酱料蚝甜烧茄子的用料

茄子 一根 小葱 一小把
熟芝麻 一小把 蚝油 两份
白糖 一份 生抽 一份
料酒 两份 适量
面面 自选

酱料蚝甜烧茄子的做法

酱料蚝甜烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子收拾干净对半劈开,切成自己喜欢的块块,认真打花刀或者随便拉几刀
酱料蚝甜烧茄子的做法图解2

步骤2

皮朝下摆锅里,稍微加点水和油,大火煮开转中小火
酱料蚝甜烧茄子的做法图解3

步骤3

盖上盖子焖到水干茄变色,大概四五分钟的样子
酱料蚝甜烧茄子的做法图解4

步骤4

开盖翻个面,稍微一煎再倒汁,提前参考食材栏比例调成自己喜欢的味道然后顺手兑了点水那种
酱料蚝甜烧茄子的做法图解5

步骤5

中小火咕嘟到茄子熟透且有味,看情况决定要不要把火调大收收汁
酱料蚝甜烧茄子的做法图解6

步骤6

没啥问题了关火摆到提前煮好的面面或者米饭上,看心情撒葱撒芝麻
酱料蚝甜烧茄子的做法图解7

步骤7

来,张嘴~
酱料蚝甜烧茄子的做法图解8

步骤8

走了哟,明天见~

酱料蚝甜烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-21

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