凉拌烤茄子

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蒸出来的茄子会有很多的水分，这次试着用烤的方法，感觉口感很棒哦！

凉拌烤茄子的用料

茄子 一个 大蒜 两瓣
生抽 2汤勺 陈醋 2汤勺
盐 少许 葱花 少许
玉米油 15克 姜末 少许
香菜 少许

凉拌烤茄子的做法

凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解1

步骤1

茄子去皮切块
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解2

步骤2

茄子放到碗里，加入植物油拌匀
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解3

步骤3

加入适量黑胡椒粉拌匀
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解4

步骤4

ACA北美电器烤箱预热180度上下火中层20分钟
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解5

步骤5

烤的过程来准备料汁，葱姜蒜香菜切末
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解6

步骤6

全部放入碗中，加适量盐
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解7

步骤7

加入生抽和陈醋
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解8

步骤8

混合好的料汁
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解9

步骤9

放入烤好的茄子拌匀即可
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解10

步骤10

拌好冷藏半小时，味道更佳
凉拌烤茄子#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解11

步骤11

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凉拌烤茄子的烹饪技巧

拌好的茄子冷藏会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 咸 晚餐 家常菜 午餐

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