最近很流行的网红鸡爪，个人简单自制版本

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家里柠檬买回来一直没吃，心血来潮简单自制了这个网红鸡爪

网红鸡爪的用料

鸡爪 8个（或者其他数量） 柠檬 1个
小米辣 5个（或者其他数量） 姜 一小坨
醋 少许 生抽 少许
白砂糖 少许 食用盐 少许
料酒 少许

网红鸡爪的做法

步骤1

鸡爪对半切开，焯水直接煮20分钟，放盐放料酒一起煮 捞出过冷水冲到凉透，最后两遍用饮用水洗 小米辣切小圈圈，姜切沫，柠檬一个切片 最后放入少许盐，白砂糖，醋，姜沫，小米辣，柠檬（可以用力挤点汁），生抽，和鸡爪拌匀 保鲜膜或者保鲜袋包好，冰箱冷藏4—6小时最佳

网红鸡爪的烹饪技巧

如果想要味道更好，在时间充裕的情况下，就是在冷藏过程中翻动几次，腌的更入味，至于为什么要把柠檬挤点汁出来，那是因为吃起来满口柠檬香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 繁华皆云烟 编写，未经授权不得转载

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