猪肉丸子

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金豆妈妈
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前天邻居炸丸子，给拿了一些，女儿特别爱吃索性自己炸些，为了让肉更有嚼劲，老公自己剁的肉馅，果然是比绞出来的肉好吃，有嚼劲，

猪肉丸子的用料

五花肉 1000g 鸡蛋 3颗
淀粉 200g 姜末 150g
蒜末 100g 五香粉
盐 鸡精
香油

猪肉丸子的做法

猪肉丸子的做法图解1

步骤1

准备好辅料
猪肉丸子的做法图解2

步骤2

老公手工剁的肉馅
猪肉丸子的做法图解3

步骤3

将所有辅料（姜末，蒜末，鸡蛋，淀粉，五香粉，鸡精，盐）放在一起，搅拌均匀
猪肉丸子的做法图解4

步骤4

热油
猪肉丸子的做法图解5

步骤5

因为懒得揉丸子，所以用勺子来弄，做出来也很圆哦

猪肉丸子的烹饪技巧

放淀粉的时候，要先把淀粉兑一点点水，这样不干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 金豆妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 香 中国菜

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