自制老干妈拌蒜蓉粉丝

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在家好饿、想到以前在酒店吃过粉丝扇贝、夏天比较热吗、就自创了这道老干妈拌蒜蓉粉丝

自制老干妈拌蒜蓉粉丝的用料

龙口粉丝 一小袋 大蒜
老干妈 酱油、醋、盐、鸡精、蒸鱼豉油、干辣椒 卤粉

自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法

自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法图解1

步骤1

先把粉丝用温水泡软。
自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法图解2

步骤2

把水烧开准备煮粉丝
自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法图解3

步骤3

在烧开水的时候把一半大蒜去皮切成蒜末备用。
自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法图解4

步骤4

再把要用到的食材预备齐。
自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法图解5

步骤5

接着放泡好的粉丝煮2分钟。
自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法图解6

步骤6

把粉丝放到盆里倒入冰矿泉水放凉。
自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法图解7

步骤7

往锅里倒入植物油烧热后放干辣椒和大蒜小火炒至大蒜微黄备用。
自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法图解8

步骤8

把矿泉水倒掉、再放盐、鸡精、酱油、蒸鱼豉油、醋、老干妈和炒好的蒜蓉干辣椒油倒入盆中拌好。
自制老干妈拌蒜蓉粉丝的做法图解9

步骤9

最后拌好之后倒入盘中就可以享受美味可口的老干妈拌蒜蓉粉丝啦！

自制老干妈拌蒜蓉粉丝的烹饪技巧

开胃、适合夏天的小零食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 开心大胃王 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 拌 咸鲜 咸

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