无敌烧茄子

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一直喜欢吃烧茄子，不过总说外面地沟油，试着在家做，万无一失的好吃秘方～

无敌烧茄子的用料

圆茄子 一个 小葱 两根
蒜蓉 半头 蚝油 一勺
白糖 一勺 生抽 两勺
老抽 半勺 食用油 适量
淀粉 一勺 陈醋 半勺
盐 一勺 番茄酱 一勺
青椒 1个 西红柿 1个
水 半碗

无敌烧茄子的做法

无敌烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块加土豆淀粉和一小把面粉，下锅炸至金黄（多余面粉要控掉，不然炸时候会掉），复炸资产会更脆。盛出待用
无敌烧茄子的做法图解2

步骤2

锅放油下葱花和西红柿炒至出沙
无敌烧茄子的做法图解3

步骤3

下青椒继续编炒
无敌烧茄子的做法图解4

步骤4

放茄子和调料（上述所有调料事先装碗调匀）
无敌烧茄子的做法图解5

步骤5

快速翻炒加蒜蓉
无敌烧茄子的做法图解6

步骤6

出锅！配上一碗米饭，简直美味～

无敌烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-23

©本菜谱的做法由 leelonulojs 编写，未经授权不得转载

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