儿时的味道传统手式炸花根 好吃不要不要的

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江米条是我们的传统小吃，记得小时候逢年过节、走亲访友都要提一包江米条或者蜜三刀。江米条就仿佛磨牙棒，又酥又脆，蜜三刀油腻甜蜜。现在生活水平提高了，各种点心、面包、蛋糕、饼干应有尽有，反而有点冷落了从前的老式点心。 传统美食，形态完整，色泽金黄，浓郁的鸡蛋香和香甜的面粉散发着浓浓的诱惑，伴随着滋滋脆响，时刻刺激着你的味蕾。从小吃到大，还是以前那个味道，还是那么让人着迷…… 儿时的零食回味起来永远是那么的美味，虽然江米条现在市面上卖的不多了，用我们勤劳的双手，一样可以品尝到这经典的小零食。

炸花根的用料

水 2400克 糖 1300克
糯米粉 4500克 芝麻 适量
臭粉 25克

炸花根的做法

儿时的味道传统手式炸花根 好吃不要不要的的做法图解1

步骤1

1.把水和糖煮开，加入糯米粉
儿时的味道传统手式炸花根 好吃不要不要的的做法图解2

步骤2

2拌匀成团放凉备用
儿时的味道传统手式炸花根 好吃不要不要的的做法图解3

步骤3

3.开水烫过的糯米粉再加入干的糯米粉揉成干湿适度的面团
儿时的味道传统手式炸花根 好吃不要不要的的做法图解4

步骤4

4.把面团切成条状，
儿时的味道传统手式炸花根 好吃不要不要的的做法图解5

步骤5

5.切成小条条，
儿时的味道传统手式炸花根 好吃不要不要的的做法图解6

步骤6

6.下锅油炸就好了

炸花根的烹饪技巧

如果想要芝麻味的，油炸之前可以拌上芝麻，要原味的就直接油炸就好，油炸的时候温度不要太高了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

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