自制香芋西米露超好吃，甩糖水店几条街

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食三姨

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喜欢夏天的一百个理由，第一个一定是可以敞开肚皮吃各种甜品。今天跟大家分享一下，我夏季最常做的一款糖水，感兴趣的话，一定不要错过，跟我一起做起来吧，在家也能轻松吃到地道好滋味啦〜甩糖水店几条街。

香芋西米露的用料

西米 100g	椰浆 400ml
牛奶 750ml	冰糖 80克
炼乳 20克	芋头 400

香芋西米露的做法

步骤1

1､芋头去皮切小块，放到蒸锅里蒸熟。

步骤2

2､水开后加入西米，煮至剩一点小白心就关火闷20分钟。

步骤3

3､煮好的西米捞出过一下冷开水，然后捞出备用。

步骤4

4､香芋蒸好后，取一点搅碎。

步骤5

5、锅中加入椰浆和牛奶,开火煮一下。

步骤6

6､锅中继续加入炼乳、冰糖、香芋碎，煮至糖溶化即可关火。

步骤7

7、最后加入香芋和西米即可享受美味的糖水啦〜〜〜

香芋西米露的烹饪技巧

温馨小贴士： 1､香芋一定要买荔浦芋头。 2､香芋不要用水煮，你会发现蒸得更加粉。 3､西米也可以直接煮至没有白色的心，边煮边搅一下。 4､不要加水，因为香芋吃了容易抽筋，椰浆和牛奶可以缓解一下。 5、椰浆罐上开两个口方便倒出椰浆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-26

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