蒜香五彩牛肉粒

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彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。 小朋友不喜欢吃青椒怎么办？我做过青椒饼、青椒丝、青椒圈，今天我用大蒜炒牛肉粒搭配一些彩椒。

蒜香牛肉的用料

牛肉 150克 彩椒 1/2
青椒 1/2 圆葱 1/4
大蒜 1头 酱油 2大勺
蚝油 1大勺 盐 1小勺

蒜香牛肉的做法

蒜香五彩牛肉粒的做法图解1

步骤1

准备好食材，牛肉切成小粒，彩椒可以用黄、红。
蒜香五彩牛肉粒的做法图解2

步骤2

将彩椒、青椒、圆葱切成小粒，蒜剥皮。
蒜香五彩牛肉粒的做法图解3

步骤3

热锅放入油（稍微多放一些），煸炒大蒜至表面金黄，取出大蒜。
蒜香五彩牛肉粒的做法图解4

步骤4

用炒过大蒜的油继续翻炒牛肉粒
蒜香五彩牛肉粒的做法图解5

步骤5

牛肉炒熟后放入圆葱，翻炒数下。
蒜香五彩牛肉粒的做法图解6

步骤6

放入彩椒和青椒大火翻炒（不要炒太久，稍微变软就OK了）
蒜香五彩牛肉粒的做法图解7

步骤7

最后把炒好的大蒜放入锅内，再加入蚝油、酱油、盐，炒均匀。
蒜香五彩牛肉粒的做法图解8

步骤8

炒大蒜的过程超级香，蒜油也有杀菌作用。
蒜香五彩牛肉粒的做法图解9

步骤9

成品。

蒜香牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 家常菜 一家三口 炒锅 晚餐

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