佛手瓜黄豆鸡脚汤

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佛手瓜补充蛋白胶原，去燥补水.

佛手瓜黄豆鸡脚汤的用料

佛手瓜 2个 鸡脚 6个
黄豆 50克 枸杞 10克
红枣 5个 姜 2片

佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法

佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法图解1

步骤1

佛手瓜从冰箱拿出，等不冰的时候，洗干净，如果是刚刚买的可省略这步骤。
佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法图解2

步骤2

将佛手瓜去皮，去囊，滚刀切，切好待用；
佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法图解3

步骤3

黄豆浸泡一个小时，捞起沥干水，待用；
佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法图解4

步骤4

鸡脚，洗干净，去指甲，切小，用6个就行。（今天买到了鸡爪，留些冰箱。）
佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法图解5

步骤5

烧开水烫一下切好的鸡脚。沥干，待用。
佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法图解6

步骤6

锅放适量的冷水，把洗干净的红枣、枸杞、切好的2片姜，放入一起煮开。然后放入鸡爪、黄豆一起煲30分钟，
佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法图解7

步骤7

加入佛手瓜，再煲20分钟即可。
佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法图解8

步骤8

加入盐，搅匀，出锅了。

佛手瓜黄豆鸡脚汤的烹饪技巧

1、可以加入猪骨头，味道也不错哦； 2、黄豆不要太多； 3、最后放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煲 香

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