海鲜酱炒蛏子蛤蜊

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古小竹
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海鲜酱炒蛏子蛤蜊的用料

蛏子 半斤 蛤蜊 半斤
葱姜蒜 少量 黄酒 少许
李锦记海鲜酱 4汤勺 白糖 少许
盐 少许

海鲜酱炒蛏子蛤蜊的做法

步骤1

蛏子蛤蜊买回来用淡盐水浸泡半小时以上，再清洗干净。

步骤2

蛏子和蛤蜊放热水焯熟，不要煮太久，不然会老。

步骤3

焯好的蛏子蛤蜊放一边，起油锅，待油稍热放入姜丝和蒜，放入蛤蜊蛏子，放入黄酒加点水。

步骤4

之后就放入海鲜酱和盐，稍煮一会就可以起锅，最后放入葱丝点缀。

海鲜酱炒蛏子蛤蜊的烹饪技巧

李锦记海鲜酱偏甜，不爱吃太甜的朋友可以不加白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 古小竹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 中国菜

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