手工鲈鱼丸

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许云锋
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手工鲈鱼丸的用料

胡萝卜 鲈鱼
鸡蛋 淀粉
胡椒粉 姜汁
葱段 冬瓜

手工鲈鱼丸的做法

步骤1

鱼肉剁泥，放入盐，姜汁，胡椒粉，鸡蛋，淀粉（10比1），顺时针搅3分钟

步骤2

起锅烧热水，把鱼泥搓成球下锅，煮开后放凉水待用

步骤3

胡萝卜切成鱼状，冬瓜切块，和鱼丸一起下锅煮汤，放猪油，盐，鸡精调味，起锅撒葱段

手工鲈鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 许云锋 编写，未经授权不得转载

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