生蚝鸡汤

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生蚝鸡汤的用料

鸡 半只 生蚝 300G
盐 1.5茶匙 姜 5片
胡椒粉或胡椒粒拍碎 5克

生蚝鸡汤的做法

生蚝鸡汤的做法图解1

步骤1

生蚝去市场买一袋回来，装盘后用2勺生粉抓洗干净，换几次水变干净为止
生蚝鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡肉可以是老母鸡，洗干净汆水后放去砂锅，放去姜片，加入适量清水或山泉水，待水烧开后关小火，加入适量胡椒粉或胡椒碎煲一个小时
生蚝鸡汤的做法图解3

步骤3

一个小时后放入生蚝，因生蚝煲太久会缩水，易熟，顾只需要再煲5-10分钟即可。添加少量食盐便了饮用。味道跟鲜美哦，生蚝跟鸡肉也是绝配
生蚝鸡汤的做法图解4

步骤4

鲜

生蚝鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 晴天 编写，未经授权不得转载

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