凉拌香辣土豆片

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土豆具有中和养胃，健脾利湿，降糖降脂，美容养颜，利水消肿的功效；今天这道凉拌香辣土豆片，满足了我对土豆的所有幻想，不爱吃辣的你都会爱上这道菜！

凉拌香辣土豆片的用料

土豆 3个 葱花 适量
蒜瓣 4个 辣椒油 5勺
蚝油 1勺 香醋 1勺
生抽 1勺 鸡精 1勺

凉拌香辣土豆片的做法

凉拌香辣土豆片的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：土豆3个、葱花适量、蒜瓣4个、辣椒油5勺、蚝油1勺、香醋1勺、生抽1勺、鸡精1勺 植物油适量 特百惠锅
凉拌香辣土豆片的做法图解2

步骤2

大蒜用小旋风拉成蒜末，土豆去皮洗净，切薄片；
凉拌香辣土豆片的做法图解3

步骤3

特百惠锅烧开水，倒入切好的土豆片，焯至断生，捞出过冰水，装碗待用（不要煮太软，会影响口感）；
凉拌香辣土豆片的做法图解4

步骤4

盐2克、辣椒油5勺、蚝油1勺、香醋1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蒜末适量混合成料汁浇在土豆片上；
凉拌香辣土豆片的做法图解5

步骤5

撒上葱花提香装饰；
凉拌香辣土豆片的做法图解6

步骤6

脆爽香辣的凉拌土豆片就完成了；
凉拌香辣土豆片的做法图解7

步骤7

这道快手又好吃的下饭菜，赶紧学起来！

凉拌香辣土豆片的烹饪技巧

夏天吃不下别的东西，可以尝试一下凉拌类的，方便易操作，辣椒又促进食欲，米饭一碗都不嫌多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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