时蔬龙利鱼

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秀逗小厨娘
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时蔬龙利鱼的用料

龙利鱼 适量(以下同上) 植物油
盐 料酒
鲍鱼汁/耗油 生抽
老抽 淀粉
姜 速冻时蔬粒

时蔬龙利鱼的做法

时蔬龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻切块，因没有拍照，借用一下视频的截图。 用姜片，胡椒粉，盐，料酒，淀粉腌一下
时蔬龙利鱼的做法图解2

步骤2

如图的调料调成汁备用
时蔬龙利鱼的做法图解3

步骤3

龙利鱼腌制半小时之后焯水，一分钟左右，别太短，会有腥味。
时蔬龙利鱼的做法图解4

步骤4

我用的速冻的时蔬粒，也可以用新鲜的玉米，胡萝卜，豌豆。少量油，先翻炒时蔬粒，倒入龙利鱼，倒入调好的汁，加入适量老抽上色，盐和味精调味，收汁一分钟左右，就可以出锅了。

时蔬龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 秀逗小厨娘 编写，未经授权不得转载

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