香香可乐蒜豆腐

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【3-348】 这是一个被绿外加吃豆腐利索分完过端午的故事……终(昂~)于(舒)黄(服)了 ----- 2019.6.5

可乐豆腐的用料

豆腐 一斤 可口可乐 大半瓶
蒜 四瓣 丁香 四粒
香叶 两片 八角 一粒
黄豆酱 可换 油 适量
油菜 可选

可乐豆腐的做法

香香可乐蒜豆腐的做法图解1

步骤1

锅烧热加点油，摆上提前收拾干净切成自己喜欢样子的豆腐
香香可乐蒜豆腐的做法图解2

步骤2

中火煎黄翻个面，炸也(更)行(好)其实
香香可乐蒜豆腐的做法图解3

步骤3

继续煎到两面黄，根据豆腐量和个人喜好扔蒜片丁香大料瓣，看心情加生抽或者黄豆酱
香香可乐蒜豆腐的做法图解4

步骤4

稍微一煎温柔翻匀，倒基本没过所有豆腐的可乐进去，顺手扔上两片香叶
香香可乐蒜豆腐的做法图解5

步骤5

大火煮开转小火，盖上盖子把豆腐咕嘟到自己喜欢的程度，抽空把提前烫熟的油菜码到盘子里
香香可乐蒜豆腐的做法图解6

步骤6

咕嘟上八九分钟记得开盖翻个面，顺便蘸点汁尝尝小心烫，根据个人口味补料
香香可乐蒜豆腐的做法图解7

步骤7

味道合适了再稍微咕嘟咕嘟，关火焖到不烫嘴挪到盘里欣赏下，不着急吃的话可以带汁扔冰箱冷藏一晚上
香香可乐蒜豆腐的做法图解8

步骤8

来，自己叉
香香可乐蒜豆腐的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

可乐豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 午餐 晚餐 炒

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