夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆

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咸肉炖蚕豆的用料

蚕豆 适量 咸肉 7-8小片

咸肉炖蚕豆的做法

夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆的做法图解1

步骤1

洗净，放炖锅，加适量水（刚没过蚕豆就差不多了）
夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆的做法图解2

步骤2

咸肉切薄片，清水洗净
夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆的做法图解3

步骤3

放入咸肉，加适量的盐、糖，料酒，上锅开炖，电子炖锅2.5小时左右
夏季懒人菜之咸肉炖蚕豆的做法图解4

步骤4

出锅，蚕豆已经很酥软了

咸肉炖蚕豆的烹饪技巧

蚕豆是时令性很强的菜，我家的是上次放在冰箱冷冻柜的，没有的话可以用那种晒干的蚕豆先提前一晚泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-08

©本菜谱的做法由 朵朵71 编写，未经授权不得转载
分类： 炖

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