快手拌面

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炎炎夏日，最爱吃的就是各种简单易做又好吃的拌面！别再说你只会葱油拌面了，今天教大家做一道快手麻酱拌面，做法超级简单，厨房小白都能轻松搞定！面条焯熟后和炒香的肉丝、各种时蔬拌在一起，再浇上浓郁的芝麻酱，撒上花生碎就完成了，一口下去，口感丰富，唇齿留香，真的是吃了还想吃！

快手拌面的用料

黄瓜 1根 豆芽 适量
猪肉 适量 胡萝卜 1根
芝麻酱 4勺 生抽 50g
香醋 25g 蜂蜜 20g
料酒 10g 淀粉 3g
老抽 5g 面条 适量
花生碎 适量 植物油 适量

快手拌面的做法

快手拌面的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：黄瓜1根、豆芽适量、猪肉适量、胡萝卜1根、芝麻酱4勺、生抽50克、香醋25克、20克蜂蜜、10克料酒、3克淀粉、5克老抽、面条适量、花生碎适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
快手拌面的做法图解2

步骤2

所有食材准备好，黄瓜切丝，萝卜切丝，豆芽焯水至断生捞出待用；
快手拌面的做法图解3

步骤3

猪肉切成条，倒入10克生抽，10克料酒、3克淀粉搅拌均匀腌制待用；
快手拌面的做法图解4

步骤4

准备芝麻酱，芝麻酱4勺、生抽40克、香醋25克、20克蜂蜜、搅拌均匀待用；
快手拌面的做法图解5

步骤5

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色， 倒入5克老抽翻炒均匀上色至断生盛出待用；
快手拌面的做法图解6

步骤6

鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入面条，煮熟捞出过凉开水（目的是保持面条顺滑有嚼劲）；
快手拌面的做法图解7

步骤7

准备一个盘子，放入过凉的凉面，放上切好的蔬菜和炒好的肉丝，浇上搅拌好的特制芝麻酱，再撒上适量花生碎就完成啦；
快手拌面的做法图解8

步骤8

超美味的麻酱拌面你学会了吗？
快手拌面的做法图解9

步骤9

搅拌一下，真的超好吃！

快手拌面的烹饪技巧

面条过凉水，不粘又有嚼劲，建议这个步骤不要省去。真的超简单，快来试试，中午就吃这个！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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