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JUST Egg蛋包饭便当
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用皆食得植物蛋来做蛋皮，旋转锅子，蛋皮摊得厚薄一致，米饭加火腿丁、玉米粒、青红椒丁、胡萝卜丁、洋葱碎，翻炒得颗粒分明，加番茄酱炒得入味，用蛋皮包裹炒饭，码入便当盒中，搭配一些蔬菜和水果，拎上这颜值爆表的蛋包饭便当去郊游野餐吧！
Egg蛋包饭便当的做法
步骤1
准备好做蛋包饭便当的食材，皆食得植物蛋、青红椒丁、洋葱碎、胡萝卜丁、玉米粒、香肠丁、米饭。
步骤2
平底锅刷一层薄薄的油，小火加热，微温，倒入皆食得植物蛋，旋转锅子，摊平植物蛋液。
步骤3
小火烧至植物蛋表面起泡、凝固，出锅，平放在保鲜膜上，继续做蛋皮（用做厚蛋烧的平底锅比较好，没有的话，用圆形平底锅做蛋皮，再用刀切成长方形蛋皮）。
步骤4
锅中倒入适量油，烧热后放入洋葱碎、青红椒丁、香肠丁、胡萝卜丁、玉米粒，翻炒至香。
步骤5
倒入冷米饭，不停翻炒。
步骤6
加入适量盐、蚝油调味，继续翻炒至米饭颗粒分明。
步骤7
加入1大勺番茄酱。
步骤8
翻炒均匀入味。
步骤9
将蛋皮铺在米饭三明治模具上，在蛋皮一侧放入米饭，用模具压实，对折蛋皮。
步骤10
将做好的蛋包饭码入便当盒中，搭配一些西兰花、小番茄、蓝莓、提子。
步骤11
JUST Egg蛋包饭便当Egg蛋包饭便当的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-08
©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
蓝纹乳酪
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