西红柿牛腩汤

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奇儿奇儿
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因为家人喜欢原汁原味，所以放了很少的调味料。希望借鉴的朋友喜欢

西红柿牛腩汤的用料

牛肉 250g 西红柿 2个
油 适量 盐 适量
葱花 适量 鸡精 适量
料酒 适量 酱油 适量
老抽 适量

西红柿牛腩汤的做法

步骤1

牛腩改刀，切块，冷水下锅煮血水，捞出清水洗净，沥干备用

步骤2

西红柿表皮十字花刀，热水去皮，切块备用

步骤3

热锅倒少许油，炒牛肉，依次放料酒，酱油，老抽，捞出

步骤4

锅里再放少许油，炒西红柿块，炒出汤，加适量的水，放牛肉，大火，汤滚开后改小火慢炖，差不多20多分钟至牛肉熟，放盐，鸡精调味。

步骤5

香葱切小段放入即将盛汤的碗，把炖好的汤倒入碗中，完成。

西红柿牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 奇儿奇儿 编写，未经授权不得转载

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