酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点

精品
92.7万 浏览 8063 收藏
收藏
食客祥妈
食客祥妈 食客祥妈
＋ 关注


每次都喜欢看美剧里面那些做到爆炸一样的麦芬，一直被种草着，但是超级高的热量一直又让我望而生畏。 随着孩子长大，热量对于小朋友来说so easy！所以，做一些麦芬，放学回来应付饥肠挂肚的宝贝们，再好不过了！

蓝莓蛋糕的用料

酥顶 黄油 26克
杏仁粉 26克 糖粉 26克
低筋面粉 26克 麦芬蛋糕本体
鸡蛋 1个 糖分 50克
盐 1克 低筋面粉 125克
泡打粉 5克 新鲜蓝莓 125克
黄油 60克

蓝莓蛋糕的做法

酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解1

步骤1

制作酥顶的材料全部放在一起
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解2

步骤2

弄好成小酥粒
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解3

步骤3

鸡蛋、糖粉、盐、泡打粉，搅拌均匀。麦芬油脂含量较高，糖粉含量也高.....盐是为了平衡口感。但是不能过量，就喧宾夺主了！
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解4

步骤4

加入隔水融化后，放凉的黄油
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解5

步骤5

撒入柠檬屑
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解6

步骤6

筛入面粉，搅拌均匀
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解7

步骤7

加入蓝莓果实适度搅拌
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解8

步骤8

放入纸杯中。如果不喜欢蘑菇云造型，可以弄8个纸杯，小号
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解9

步骤9

8分满
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解10

步骤10

加入酥顶，再放入蓝莓果实装饰！爆浆效果就是这样出来的！
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解11

步骤11

放入烤箱180度20分钟。
酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法图解12

步骤12

爆浆的麦芬

蓝莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 烤 下午茶 电器

蓝莓蛋糕的其他做法更多

蓝莓蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

蓝莓蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 酥顶蓝莓蛋糕，下课后的能量甜点的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活