油炸兰花豆瓣

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豆瓣酥脆、麻辣、鲜香，小时候的美味……

油炸兰花豆瓣的用料

新鲜蚕豆 适量 食用油 适量
盐 少许 十三香 适量

油炸兰花豆瓣的做法

油炸兰花豆瓣的做法图解1

步骤1

新鲜蚕豆，剥豆瓣，过清水，控干水份。
油炸兰花豆瓣的做法图解2

步骤2

宽油，油温7成热，倒了豆瓣，慢炸。
油炸兰花豆瓣的做法图解3

步骤3

炸至豆瓣起生，捞出。
油炸兰花豆瓣的做法图解4

步骤4

二次复炸。
油炸兰花豆瓣的做法图解5

步骤5

炸至酥脆捞出，晾凉。
油炸兰花豆瓣的做法图解6

步骤6

撒上十三香、少量盐。
油炸兰花豆瓣的做法图解7

步骤7

剩油炸花生米。
油炸兰花豆瓣的做法图解8

步骤8

酥香蹦脆。

油炸兰花豆瓣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载

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