卤肉饭

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卤肉饭的用料

带皮五花肉 400克 洋葱 1个
油菜 4根 葱 适量
姜 适量 蒜 两瓣
八角 半个 冰糖 适量
盐 一勺 老抽 1勺
生抽 3勺 白胡椒粉 适量
冰糖 适量 煮鸡蛋 两个

卤肉饭的做法

#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，洗好，洋葱和肉切丁，油菜对半切开
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解2

步骤2

锅内热油放入洋葱翻炒
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解3

步骤3

大概两三分钟后，炒至微黄出锅备用
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解4

步骤4

锅中留少许油将五花肉放入煸炒，炒出多余油脂
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解5

步骤5

出锅
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解6

步骤6

重新起锅热油，加入葱姜蒜和八角，冰糖，翻炒
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解7

步骤7

倒入炒好的洋葱和肉
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解8

步骤8

加600毫升水，放入生抽，老抽，白胡椒粉煮开
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解9

步骤9

然后放入砂锅，加入剥了皮的鸡蛋小火慢炖45分钟
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解10

步骤10

油菜焯水备用
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解11

步骤11

出锅后配上白米饭和油菜
#父亲节，给老爸做道菜# 卤肉饭的做法图解12

步骤12

开动吧

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载

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