香菇腊肉饭

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腊肉饭的用料

熟五花腊肉 1块 香菇 适量
洋葱 半颗 大米 适量
盐 少许 糖 少许
蚝油 2勺 老抽 3勺
生抽 1勺 几滴食用油 几滴就可以
胡萝卜 半根 生姜 3片
料酒 1勺

腊肉饭的做法

香菇腊肉饭的做法图解1

步骤1

准备一块熟的腊肉，腊肉切丁，丁的大小依据个人口味，香菇切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块
香菇腊肉饭的做法图解2

步骤2

锅底放几滴油即可，(如果用瘦腊肉就要略多放些油)将腊肉煸炒出油，放入胡萝卜丁香菇丁，放入洋葱，慢慢煸炒，放入姜片，生抽，老抽，料酒翻炒
香菇腊肉饭的做法图解3

步骤3

炒制蔬菜断生，放入符合米饭适量的水，加入盐，白糖，煮开

步骤4

将调好的肉料放入电饭煲，按下煮饭键，煮好后，翻拌均匀即可

腊肉饭的烹饪技巧

丁的大小依据个人口味，配菜也可以换成自己喜欢的少水蔬菜，如土豆，芋头等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 卷心菜52 编写，未经授权不得转载

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