下饭酱黄瓜

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倔强de番茄
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有次亲戚家吃了这个黄瓜就一直念叨，他家用小美一万的锅做的，我要了食谱就自己用土灶捣鼓，口味不分伯仲。妈妈更是把配方传播给全厂同事！

下饭酱黄瓜的用料

黄瓜 500g 酱油 50g
陈醋 50g 冰糖 53g

下饭酱黄瓜的做法

步骤1

黄瓜切片，称好配料。

步骤2

将酱油、陈醋、冰糖（敲碎）倒入锅中开火搅拌直到冰糖融化（煮开了可以先关火搅拌会，再开火）
下饭酱黄瓜的做法图解3

步骤3

转小火，倒入黄瓜，不停的搅拌不要让酱汁煮开（如果开了可以先关火一会）
下饭酱黄瓜的做法图解4

步骤4

慢慢变色，保持一直搅拌
下饭酱黄瓜的做法图解5

步骤5

等到这样就可以关火了，等凉了装盒子放冰箱冷藏，口味超赞！

下饭酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 倔强de番茄 编写，未经授权不得转载

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