燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分

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香蕉含有丰富的锌，是宝贝成长过程中不可或缺的一种微量元素。燕麦可以改善血液循环，富含钙、磷、铁、锌等矿物质可以帮助补充钙质，防止贫血！ 麦芬是一种超级简单的家常甜点，但是它的流行并不是单单因为操作简单，它可以通过增加各种辅料，让它富有丰富的口感，带来不一样的烘焙体验！

麦芬的用料

即食巧克力燕麦 55克 香蕉 180克
鸡蛋 1个 白砂糖 35克
低筋面粉 120克 泡打粉 5克
盐 1克以下 黄油 60克

麦芬的做法

燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，香蕉提前用保鲜袋装好，用擀面杖压成泥备用。
燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分的做法图解2

步骤2

黄油和白砂糖隔水加热融化混合后放凉备用
燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分的做法图解3

步骤3

加入一整颗鸡蛋
燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分的做法图解4

步骤4

将剩下的所有食材全部放在一起搅拌均匀
燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分的做法图解5

步骤5

仿佛少量的巧克力燕麦做装饰。
燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分的做法图解6

步骤6

烤箱预热，170度25分钟。出烤箱后，用牙签搓一下是否粘了蛋糕，没有粘东西说明完全烤好了！ 170度是一个理论值，根据个人烤箱而定。 15分钟后，注入20ml水。增加水分可以让麦芬口感更润泽。
燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分的做法图解7

步骤7

新鲜出炉的燕麦麦芬。

麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 西点 下午茶 烤

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