糯米麻元

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香草126
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简单好吃的小吃，偶尔做一回来吃还不错哦！

糯米麻元的用料

糯米粉 200克 面粉 20克
白糖 35克 白芝麻 适量
泡打粉 2.5克 水 适量

糯米麻元的做法

糯米麻元的做法图解1

步骤1

用热水把糖溶化，水别太多 这些水要全部加入到粉中，不够的再另外添水。放凉再用。
糯米麻元的做法图解2

步骤2

把所有粉类先拌匀再加水揉成跟包汤圆一样的面团。
糯米麻元的做法图解3

步骤3

取面团搓成小汤圆的样子放在白芝麻里滚一下，沾上芝麻后手手再按压一下，把多余的芝麻弄掉。
糯米麻元的做法图解4

步骤4

一个个搓好，下一步就开炸。
糯米麻元的做法图解5

步骤5

放油要估计刚好能淹没麻元的量，稍微有热度大概2成热时放入麻元，要留下空间一会儿它们会长大的。
糯米麻元的做法图解6

步骤6

小火炸制，待它上浮时用漏勺往下按压，不停的按压翻动，麻元会比之前的大。定型后开中火让它上色。
糯米麻元的做法图解7

步骤7

炸至金黄即可捞出。
糯米麻元的做法图解8

步骤8

看看炸好的和没炸的区别，大了2-3倍这样。
糯米麻元的做法图解9

步骤9

可爱吧！非常好吃哦，喜欢甜点的可以再加些糖，我这个量觉得还挺合适的。

糯米麻元的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载

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